¿Ya lo conoces? Tomorrow Goods es el negocio que puso a la venta la bebida con osito más viral del momento en Puebla.
A través de redes sociales, los amantes del café dieron a conocer el chai favorito de las girls que mezcla un rico sabor a canela y la ternura de un charm de peluche.
Tomorrow Goods abrió sus puertas en el año 2023, cuando los hermanos Pedro y Manuel Artola Hoyos decidieron emprender su propio negocio.
Con tan solo 26 años de edad y en un espacio de 12 metros cuadrados ubicado frente al Parque del Arte en la zona de Angelópolis, los chavos se aventuraron a entrar al mundo de los negocios, sin saber que el lugar se convertiría en la sensación de las redes sociales.
En entrevista con Ambas Manos, Pedro recordó cómo fue que surgió la idea de abrir una novedosa cafetería en la capital poblana.
El ingeniero aseguró que se encontraba caminando por las calles de Nueva York (ciudad donde reside actualmente) cuando comenzó a desarrollar su plan de negocio.
Inspirado por el concepto de “minicafeterias” en la Gran Manzana, donde sólo se cuentan con reducidas barras y el servicio es para “llevar”, decidió replicar el modelo en Puebla.
A pesar de su corta edad, Pedro cuenta con una amplia experiencia trabajando para el sector restaurantero en dicha ciudad.
Por otro lado, su hermano se formó como arquitecto y contribuyó de igual manera a crear la imagen y estilo del espacio.
Fue así que decidieron poner manos a la obra y trabajar en el proyecto durante casi tres años, hasta que los gemelos lograron concretarlo.
Durante este tiempo, aprendieron más sobre la demanda del mercado local y ahorraron lo suficiente para darle vida al lugar.
El 4 de agosto de 2023 , Tomorrow Goods se hizo realidad y celebraron el gran opening acompañados de familiares y amigos cercanos.
Tomorrow Goods, el negocio con el café de osito más viral de Puebla: esto es lo que ofrece
La cafetería tiene aires minimalistas y pocas personas saben que sus productos están inspirados (y son traídos) en el continente asiático.
Tomorrow Goods es el único lugar en Puebla y de los pocos en México que ofrecen bebidas como el ube, el matcha y el hojicha.
Este último es un matcha tostado que se caracteriza por tener notas de nuez y un sabor particularmente ahumado.
La buena calidad de los productos, los insumos diferentes y el excelente servicio nos han ganado la aceptación de la gente en Puebla”.
Por otro lado, la leche de almendras, pistache y avellana son hechas de manera artesanal por la marca. Con lo que aseguran un estricto control de calidad al momento de servirse.
El increíble trabajo del equipo comenzó a dar frutos rápidamente, sin embargo, el negocio alcanzó su auge tras promocionarse la famosa bebida acompañada de un tierno osito.
Esta novedosa experiencia está incluida en su carta y lleva por nombre Hazelnut Gingerbread Chai. Se trata de una combinación de leche de avellana tostada, pan de jengibre, chai y canela.
En su versión caliente tiene un costo de 95 pesos y su versión fría alcanza los 105 pesos. Además de su rico sabor, incluye una pequeña y tierna figura que después se puede utilizar como llavero para llevarlo contigo a todos lados.
Dos meses atrás, Manuel pensó en agregarlo como una muestra de agradecimiento a las y los clientes por su preferencia. Sin saber que más adelante se convertiría en un gancho para atraer a una gran cantidad de consumidores.
La estrategia comercial tuvo una gran aceptación entre las y los poblanos, quienes hacían extensas filas de hasta 60 personas desde las 5:00 de la mañana para probar el chai.
Hubo días en que las minifiguras de peluche se agotaron en cuestión de horas. Pero eso no desmotivó a los consumidores y al contrario, la demanda de Hazelnut Gingerbread Chai se encontraba por las nubes.
A este plus que no se encuentra en otra cafetería de la ciudad se suma la atención en los detalles al interior del espacio.
Por ejemplo, el jabón del baño personalizado, la pared decorada con libros de diseño y arquitectura. La pequeña, pero eficaz barra de café y hasta el sticker de la película “Mi pobre angelito” pegado en la ventana.
Hemos tenido una muy buena respuesta, nuestros clientes han ido creciendo, se ha fortalecido esta relación entre ambos (…) de los ositos ni se diga, se hizo viral en Puebla, están contentos”.
Finalmente, Pedro confirmó que emprender un negocio no es fácil, pero todo se puede lograr con dedicación, trabajo y mucho esfuerzo.
