Se extiende la Bio Ruta del Café por la Sierra Nororiental de Puebla, en la que participan 10 municipios productores.
La inauguración se llevará a cabo en el marco del 21 aniversario de Cuetzalan como Pueblo Mágico, el primero de la entidad.
La ceremonia oficial se llevará a cabo en Cuetzalan el próximo sábado 18 de marzo a las 11:00 horas en la plaza principal del municipio.
Los visitantes disfrutarán de presentaciones artísticas y culturales, exposiciones fotográficas, ponencias, música, danzas, huapangos y más. Informó el director de Turismo y Ecología del municipio, Erwin Slim Torres.
Ruta del Café por la Sierra Nororiental de Puebla en 10 municipios productores
La Bio Ruta del Café por la Sierra Nororiental comprende 10 municipios productores:
- Cuetzalan
- Huitzilan de Serdán
- Teziutlán
- Tlatlauquitepec
- Xochitlán
- Zacapoaxtla
- Zapotitlán de Mendez
- Zautla
- Zongozotla
- Zoquiapan
En total participarán 26 agentes, entre haciendas, barras de café, negocios locales, fincas, viveros, cabañas, exhaciendas y productores de la región. Ofertarán recorridos, degustaciones y experiencias relacionadas con la producción y comercialización de sus propios productos.
El circuito del café iniciará en Cuetzalan
El recorrido inicia en el Pueblo Mágico de Cuetzalan, pionero en la descolonización de la bebida. Ahí, el 80 % de la población de origen náhuatl tiene una parcela dedicada al café. Es decir, entre 13 y 14 mil personas dependen de esta actividad económica, indicó Slim Torres.
Miguel Ángel Andrade Torres, director de Turismo Rural señaló que todas las regiones son propicias para unir el eje productivo con el turístico. Lo cual traerá múltiples beneficios a los agentes inscritos en el programa y en general a las y los poblanos de las comunidades indígenas.
El circuito también ayudará a promover el consumo de marcas locales que se van abriendo paso en el mercado nacional con aspiraciones al internacional.
Ricardo Saldaña Arellano, agente turoperador de Cafetales Mileto, dijo que esta es la primera vez que el gobierno estatal apoyan el trabajo de promoción turística respecto al café. Los visitantes podrán conocer procesos como el cortado, secado, tostado y embolsado del fruto.
Por otro lado, los empresarios, hoteleros, restauranteros, guías de turismo y prestadores de servicios de Cuetzalan y otros lugares están listos para recibir a los turistas.
El pasado 4 de febrero se presentó el circuito Sierra Norte en el que participan siete municipios: Xicotepec, Huauchinango, Zacatlán, Naupan Pahuatlán, Tlacotepec y Zihuateutla.
A estas dos rutas se sumarán la Sierra Negra y la Sierra Nevada que iniciarán operaciones muy pronto.
