Del 14 al 18 de diciembre, en la ciudad se realizará la “Primera Fiesta del Mezcal Poblano”. Participarán más de 65 productores de distintos municipios.
Así lo anunció el presidente municipal de Puebla, Eduardo Rivera Pérez.
En conferencia de prensa, el edil dijo que el objetivo de este evento es preservar y difundir las tradiciones alimentarias. También,los quehaceres ancestrales de la comunidad mezcalera de la entidad.
Detalló que la fiesta tendrá lugar en el Centro de Convenciones ubicado en el bulevar Héroes 5 de Mayo 402.
Resaltó la importancia de dar a conocer el mezcal poblano a los habitantes y turistas. Esto, porque la entidad ocupa el segundo lugar a nivel nacional en envasado para el consumo con el 14 por ciento.
Además, se ubica el tercer sitio en el mercado de exportación con el 2.1 por ciento de la participación.
Los 65 productores que estarán promoviendo sus mezcales pertenecen a los municipios de: Huehuetlán El Grande, Acatlán, Atlixco, Tepeaca, Chignahuapan. Así como San Andrés Cholula, Tehuacán, Caltepec, Zapotitlán Salinas, Zongozotla, Tepexi, entre otros.
Fiesta del Mezcal Poblano tendrá café, miel y otros productos
El titular de la Secretaría de Economía y Turismo, Alejandro Cañedo Priesca, reveló que en Puebla se producen 215 mil litros de mezcal al año de 31 marcas.
El volumen de exportación es de 190 mil litros y el impacto económico se estima en 330 millones de pesos. En la capital, hay cinco marcas que se producen principalmente en las juntas auxiliares de San Francisco Totimehuacan y San Andrés Azumiatla.
Durante la Primera Fiesta del Mezcal Poblano 2022 se venderá también café, miel y otros productos poblanos para impulsar la economía local.
Eduardo Rivera destacó que esta actividad ayudará a que Puebla mantenga las cifras de turismo que obtuvo en octubre. Al respecto, ese mes fue el mejor de los últimos 12 años.
Finalmente, Rivera confía en que las actividades gratuitas que están preparadas para diciembre y enero en Puebla ayuden a que aumente la afluencia de visitantes.
